Are you a fan of big, ripe, alcoholic Syrah or do you prefer Syrah with more freshness and herbaceous qualities?
As a follow up to my post comparing Chilean Syrah to California and French Syrah, I wanted to focus more specifically on one type of Chilean Syrah: cool climate coastal Syrah.
Cool Climate Syrah
Old World Syrah (think Northern Rhone) tends to be from cooler places than New World Syrah, and they use less oak and more whole clusters. Hence, they make Syrah with more acidity, earthiness and spicy herbaceous notes while New World Syrah tends to be riper, more alcoholic and have spicy notes from possible oak influence (although it’s less trendy to have new oak in New World Syrah these days). Both can show meaty, peppery and violet floral aspects. Of course, there are warmer, riper places in the Old World too, so I’m just generalizing.
As a whole, Chilean Syrah tends to fall in between Old World and New World versions like it does with most of its wines because vines get cooled down by the Andes mountains and Pacific Ocean in all regions despite the dry heat during the day. Still, there are different styles of Chilean Syrah ranging from simple and fruity, rich and meaty or fresh and herbaceous. Coastal cool climate ones tend to be more towards the latter, closer to Old World Syrah. This is my preference for everyday drinking since they’re not as heavy and are more flexible in terms of pairing. For example, lighter, brighter cool climate coastal Syrah can go with white meats or even heartier fish.
I should also mention that California has coastal Syrah too, especially in the Santa Barbara region. However, they still tend to be bigger, riper versions overall than Chilean Syrah, but it depends on the producer and location. So far, I’ve found Chilean coastal, cool climate Syrah to match what you’d expect. I’ve already reviewed some in the past, like from Casa Marin, Leyda and Kingston (plus cool climate Merlot). Matetic has good one too, and they were the first to do coastal Syrah in Chile in 2001. These have been some of my favorite Chilean Syrahs. For this post, I’m trying two coastal cool climate Syrah labels that I hadn’t tried before to see if I can declare more broadly that Chilean coastal Syrahs are a must-try.
Tasting Notes
2021 Emiliana Signos de Origen Syrah Casablanca
98% Syrah, 2% Viognier. Co-fermentation. Dark berry fruits with dried plum and beef jerky. I don’t really get the Viognier, but the nose is not opening up at the moment. Smooth tannins. Medium+ acid. Definitely more acid than an average New World Syrah/Shiraz. The palate is more intense and expressive than the nose, but there’s some heat on the nose and palate, but definitely not in the style of Aussie Shiraz or even California Syrah. It leans more old world as a cool climate Syrah. I’ve liked Emiliana’s Salvaje Syrah better than this one despite this one being twice the price (~$17), but I admit my nose is slightly congested while tasting this one. On the second night, my nose is feeling better so I can get more there, but it’s still not the most expressive. The heat has calmed down though, so perhaps an extra point. 90
2020 Tintomare Syrah DO Santo Domingo Leyda
A new producer. Founded in 2017. The name of this producer implies their intention to make cool-climate, coastal reds. I think they’ve planted coastal Pinot and Malbec too. Sourced from Santo Domingo, which is closer to the coast than the Emiliana Signos at only 6km from the Pacific. 4 months in second use oak barrels. Only 3,600 bottles made. This was about $14.
Nose comes off as meaty, bloody with a touch of olives and pepper. However, dark fruit eventually appears but in the background. The palate is medium-bodied with a nice lingering tanginess at the end. It’s also savory with tomato leaf notes, but the fruit emerges in the background and more with savory food. Dark berry fruit and dark sour plum and cherry. Tannins are soft. Rather classic Syrah with good freshness and approachability at this stage. This is the first time I tried Syrah with Carbonara pasta too, which seems to make sense given the pepper and fatty meat notes in Carbonara that match the Syrah, but also the cool climate acidity helping to cut through the fat. 92
Conclusion
Overall, I can say Chilean coastal Syrah is a thing. I especially like the ones from Leyda/San Antonio Valley, which are closer to the coast than Casablanca, but the Casablanca ones are solid too. Not a lot is being produced, so don’t hesitate to buy a bottle when you find one.
Syrah costero de clima frío chileno
¿Eres fanático del Syrah completos, maduros y alcohólicos?¿O prefieres el Syrah con más frescura y cualidades herbáceas?
Como seguimiento a mi post: comparando el Syrah chileno con el de California y el Syrah francés, quería centrarme más específicamente en un tipo de Syrah chileno: el Syrah costero de clima frío.
Syrah de clima fresco
El Syrah del Viejo Mundo (piensa en el norte del Ródano) tiende a provenir de lugares más fríos que el Syrah del Nuevo Mundo, y utilizan menos roble y más racimos enteros. Por lo tanto, elaboran Syrah con más acidez, terroso y notas herbáceas especiadas, mientras que New World Syrah tiende a ser más maduro, más alcohólico y con notas especiadas por una posible influencia del roble (aunque hoy en día está menos de moda tener roble nuevo en New World Syrah). Ambos pueden mostrar aspectos florales (violetas), carnosos, y especiadas. Por supuesto, también hay lugares más cálidos y maduros en el Viejo Mundo, así que sólo estoy generalizando.
En general, el Syrah chileno tiende a caer entre las versiones del Viejo Mundo y del Nuevo Mundo, como ocurre con la mayoría de sus vinos chilenos, porque las vides se enfrían con las montañas de los Andes y el Océano Pacífico en todas las regiones a pesar del calor seco durante el día. Aún así, existen diferentes estilos de Syrah chileno que van desde simples y afrutados, ricos y carnosos o frescos y herbáceos. Las de clima frío costero tienden a inclinarse más hacia lo último, más cerca del Old World Syrah. Esta es mi preferencia para beber todos los días, ya que no son tan pesados y son más flexibles en términos de maridaje. Por ejemplo, el Syrah costero, más ligero y brillante, de clima fresco, puede combinarse con carnes blancas o incluso pescados más sustanciosos.
También debo mencionar que California también tiene Syrah costero, especialmente en la región de Santa Bárbara. Sin embargo, todavía tienden a ser versiones más completas y maduras que el Syrah chileno, pero depende del productor y la ubicación. Hasta ahora, he encontrado que el Syrah de clima fresco y costero chileno coincide con lo que cabría esperar. Ya revisé algunos en el pasado, como de Casa Marín, Leyda y Kingston. (además Merlot de clima frío) Estos han sido algunos de mis Syrah chilenos favoritos. Para esta publicación, estoy probando dos etiquetas de Syrah costeras de clima fresco que no había probado antes para ver si puedo declarar de manera más amplia que los Syrah costeros chilenos son algo que debes probar.
Notas de cata
2021 Emiliana Signos de Origen Syrah Casablanca
98% Syrah, 2% Viognier. Cofermentación. Frutos negros con ciruelas secas y cecina. Realmente no huelo el Viognier, pero la nariz no se abre en este momento. Taninos suaves. Medio+ ácido. Definitivamente más ácido que un Syrah/Shiraz del Nuevo Mundo promedio. En boca es más intenso y expresivo que la nariz, pero hay algo de calidez en la nariz y en el paladar, pero definitivamente no en el estilo del Aussie Shiraz o incluso del California Syrah. Se inclina más hacia el viejo mundo como un Syrah de clima fresco. Me ha gustado Emiliana Salvaje Syrah mejor que este a pesar de que este cuesta el doble (~ $ 17), pero admito que mi nariz está un poco congestionada al probarlo. En la segunda noche, mi nariz se siente mejor y puedo llegar más allí, pero todavía no es la más expresiva. El calor se ha calmado, así que quizás un punto extra.90
2020 Tintomare Syrah DO Santo Domingo Leyda
Un nuevo productor. Fundada en 2017. El nombre de este productor implica su intención de elaborar tintos costeros de clima fresco. Creo que también han plantado Pinot y Malbec costeros. Procedente de Santo Domingo, que está más cerca de la costa que Emiliana Signos a sólo 6 km del Pacífico. 4 meses en barrica de roble de segundo uso. Sólo se elaboraron 3.600 botellas. Esto fue alrededor de $14.
En nariz resulta carnoso, sangriento con un toque de aceitunas y pimienta. Sin embargo, eventualmente aparecen frutos negros, pero en un segundo plano. En boca tiene un cuerpo medio y un final agradable y persistente. También es sabroso con notas de hojas de tomate, pero la fruta emerge en un segundo plano y más con la comida salada. Frutas de bayas negras y ciruelas ácidas y cerezas ácidas. Los taninos son suaves. Syrah bastante clásico con buena frescura y cercanía en esta etapa. Esta es la primera vez que probé Syrah con pasta Carbonara también, lo que parece tener sentido dadas las notas de pimienta y carne grasa de la Carbonara que combinan con el Syrah, pero también la acidez del clima fresco que ayuda con la grasa.92
Conclusión
En general, puedo decir que el Syrah costero chileno debería ser más popular. Me gustan especialmente los de Leyda/Valle de San Antonio, que están más cerca de la costa que Casablanca, pero los de Casablanca también son buenos. No se produce mucho, así que no dudes en comprar una botella cuando la encuentres.