Why are there so few rosés in Chile?
As a wine lover, I frequently find myself in a wine shop or the wine section of a supermarket staring at their selections on the shelf. If it’s a new shop, I’m more like a kid in a candy shop–I want to try everything. If it’s my everyday shop, then I’m usually scouring the shelves to find something I haven’t had yet.
One thing I’ve noticed is there are far fewer rosé options in Chile than in France and other countries I’ve shopped in. I researched a few major wine shops online to confirm my hypothesis, and yes, wine shops in the US and Europe tend to have 2-10 times as many rosé choices as Chilean shops. This is also during a time when Chile is entering summer and the Northern Hemisphere is entering winter. Why this disparity exists is a question I can only speculate on.
First of all, rosés are not a large percentage of any wine shop’s inventory. Reds always make up a large majority of the stock. Rosés can range from 0.5% of the selection in Chile to over 6% in France. Although my mini-experiment doesn’t show how many bottles are actually sold, it’s a good indicator of demand for rosé.
It also depends on the type of shop. Boutique shops with high-end wines tend to have less rosés while grocery stores in France seem to have the most rosé options. This makes sense given the clientele. Rosés are not expensive wines and are made for immediate consumption. They’re not for collectors per se.
However, the same disparity doesn’t really exist in Chile. Nicer wine shops in Chile have the same percentage of rosé or even more than in a grocery store. Therefore, my guess is that rosés are simply not popular among the average Chilean consumer. It has nothing to do with supply because Chilean wineries can easily make more rosés if there were demand, so it must be an issue of culture and marketing.
Why should Chileans drink more rosé?
Rosés are usually light, crisp and fruity, so they make the quintessential summer wine to go with salads and backyard grilling. It’s also frequently paired with spicy foods, Asian foods and sometimes seafood. Plus, it’s a pleasant aperitif. Chile certainly has plenty of grilling going on all year round and Asian food options are increasingly popping up all over Santiago. Hence, I wouldn’t say that cuisine and climate are the reason why Chileans shy away from rosés.
My guess is that it’s a matter of changing habits. Chileans are deeply loyal to what they know, and what they’ve known are big Bordeaux varietal reds. Culturally, there’s also a Texan-like mentality of bigger is better. Perhaps rosé is seen as a watered down red. Why not just buy the full red then? I have to admit that I also don’t drink enough rosé because of its liminal nature–it’s an indecisive wine stuck between red and white.
However, every time I have a rosé, I’m reminded that bigger is not always better. In fact, its in-between characteristics should be seen as a benefit which makes it versatile for all types of situations and pairings. Furthermore, I don’t have to worry about whether this wine is ready to drink or not since they’re not for aging. The everyday price doesn’t hurt too.
For example, there are days (not often) when I don’t feel like having wine or some food pairing just doesn’t match my favorite red, but I can still be convinced to have a rosé on the terrace. It’s why all wine lovers should always have rosé in their cellar.
Even though Chile doesn’t have a lot of rosé, there is actually a lot of diversity. There’s diversity in terms of what method they use to make it (check out this article on the different methods). It’s also diverse in terms of varietals used to make it. Although rosés can be made from any red wine grape in different styles, the archetypical rosés are Grenache based from Provence. In Chile, each rosé on the shelf seems to be made from a different varietal, so it’s a way to get some of the characteristics of that varietal in a more approachable way. You can use it as a transition wine to a new varietal. I particularly like the Pinot Noir rosés, but there are Cabernet, Malbec, Syrah, Mourvedre and many other types of rosés in Chile. With the weather warming up, I recently opened a rosé blend of Syrah, Malbec and Durif (Petite Sirah).
Tasting Notes
2016 Maurizio Garibaldi Ayen Maipo Rosé
Syrah, Malbec, Durif. Only 1,133 bottles were made. Small boutique producer founded in 2013. Organic and biodynamic approach. The wine comes from a part of Maipo at the border of Casablanca which the producer calls Maipo Costa, even if it’s not an official designation. The wine is fermented in barrel. The color is a striking pink tinged with orange. Beautiful nose: ripe fruit and sweet floral notes at first and then a bit of forest floor. The palate has medium acid. Pomegranate verging towards darker fruit. There are no hard edges and it’s light-bodied, but it’s still fuller than most rosés. I’ve had lighter Pinot wines than this. However, the alcohol is only 12.5%. I’d say this is a New World red wine lover’s type of rosé. You get some of the qualities of Syrah and Malbec in a lighter style. It’s sort of bigger and more complex like a Tavel, but it has a darker fruit profile given the varietals involved. Depending on the pairing, you might prefer a lighter rosé, so I wouldn’t necessarily pair it with the same things I would with most rosés. Perhaps it would go better with something like seared tuna, Vietnamese beef salad or even a BBQ beef brisket. 91 AC.
This was 12,000 CLP (~$15) at Mundo del Vino. Contact the producer to see where they export. I’ve only seen his wines in the Netherlands.
How often do you drink rosés?
¿Por qué hay tan pocos rosés en Chile?
Como amante del vino, con frecuencia me encuentro en una tienda de vinos o en la sección de vinos de un supermercado mirando sus selecciones en el estante. Si es una tienda nueva, soy más como un niño en una tienda de golosinas; quiero probar todo. Si es mi tienda de todos los días, normalmente estoy buscando algo que aún no he probado.
Una cosa que he notado es que hay muchas menos opciones de vino rosado en Chile que en Francia y otros países en los que he comprado. Investigué algunas tiendas de vinos importantes en línea para confirmar mi hipótesis, y sí, tiendas de vinos en los EE. UU. Y Europa tiende a tener entre 2 y 10 veces más opciones que las tiendas chilenas. Esto también es durante una época en que Chile está entrando en verano y el hemisferio norte está entrando en invierno. Por qué existe esta disparidad es una cuestión sobre la que solo puedo especular.
En primer lugar, los rosés no representan un gran porcentaje del inventario de ninguna tienda de vinos. Los rojos siempre constituyen una gran mayoría de la población. Rosés puede oscilar entre el 0,5% de la selección en Chile y más del 6% en Francia. Aunque mi mini-experimento no muestra cuántas botellas se venden realmente, es un buen indicador de la demanda de rosé.
También depende del tipo de tienda. Las tiendas con vinos de gama alta tienden a tener menos rosés mientras que los supermercados en Francia parecen tener más opciones. Esto tiene sentido dada la clientela. Los rosés no son vinos caros y se elaboran para consumo inmediato. No son para coleccionistas per se.
Sin embargo, la misma disparidad no existe realmente en Chile. Tiendas de vino de alta gama en Chile tienen el mismo porcentaje de rosados o incluso más que en un supermercado. Por lo tanto, supongo que los rosés simplemente no son populares entre el consumidor chileno promedio. No tiene nada que ver con la oferta porque las bodegas chilenas pueden fácilmente hacer más rosés si hubiera demanda, por lo que debe ser un tema de cultura y marketing.
¿Por qué los chilenos deberían beber más rosado?
Los rosés suelen ser ligeros, frescos y afrutados, por lo que son el vino de verano por excelencia para acompañar ensaladas y asado a la parrilla. También se combina con frecuencia con alimentos picantes, alimentos asiáticos y, a veces, mariscos. Además, es un aperitivo agradable. Chile ciertamente tiene muchas parrilladas durante todo el año y las opciones de comida asiática están apareciendo cada vez más en todo Santiago. Por tanto, no diría que la gastronomía y el clima son la razón por la que los chilenos evitan los rosés.
Supongo que se trata de cambiar hábitos. Los chilenos son profundamente leales a lo que conocen, y lo que han conocido son grandes tintos de cepas de Burdeos. Culturalmente, también hay una mentalidad texana de más grande es mejor. Quizás rosé sea visto como un tinto aguado. ¿Por qué no comprar el tinto normal entonces? Debo admitir que tampoco bebo suficiente rosado debido a su características liminales; es un vino indeciso atrapado entre el tinto y el blanco.
Sin embargo, cada vez que tomo un rosé, recuerdo que más grande no siempre es mejor. De hecho, sus características intermedias deben verse como un beneficio que la hace versátil para todo tipo de situaciones y maridajes. Además, no tengo que preocuparme de si este vino está listo para beber o no, ya que no es para envejecimiento. El precio económico es otra razón.
Por ejemplo, hay días (no muy a menudo) en los que no tengo ganas de tomar vino o un maridaje de comida no combina con mi tinto favorito, pero aún así puedo estar convencido de tomar un rosé en la terraza. Es por eso que todos los amantes del vino deberían tener siempre un rosado en su bodega.
Otra razón por la que debes probar específicamente rosados chilenos es la diversidad de opciones. Aunque Chile no tiene mucho rosado, en realidad hay mucha diversidad en el tipo de uva que se usa para elaborarlo y el methodo usado para hacerlo. Aunque los rosés pueden elaborarse con cualquier cepa tinta en diferentes estilos, los arquetípicos rosés son de garnacha provenzal. En Chile, cada rosado en el estante parece estar hecho de una cepa diferente, por lo que es una forma de obtener algunas de las características de ese varietal de una manera más accesible. Puede utilizarlo como vino de transición a una nueva cepa. Particularmente me gustan los Pinot Noir rosés, pero hay Cabernet, Malbec, Syrah, Mourvedre y muchos otros tipos de rosés en Chile. Recientemente abrí un rosado de Syrah, Malbec y Durif (Petite Sirah).
Notas de cata
2016 Maurizio Garibaldi Ayen Maipo Rosé
Syrah, Malbec, Durif. Solo se fabricaron 1.133 botellas. Pequeña productora fundada en 2013. Enfoque orgánico y biodinámico. El vino proviene de una parte del Maipo en la frontera de Casablanca que el productor llama Maipo Costa, aunque no sea una designación oficial. El vino se fermenta en barrica. El color es rosa teñido de naranja. Bonita nariz: fruta madura y notas florales dulces al principio y luego un poco de suelo de bosque. En boca tiene media acidez. Granada con fruta más oscura. Es suave y es de cuerpo ligero, pero sigue siendo más lleno que la mayoría de los rosés. He tenido vinos Pinot más ligeros que este. Sin embargo, el alcohol es solo del 12,5%. Yo diría que este es el tipo de rosé para un amante del vino tinto moderno. Obtienes algunas de las cualidades de Syrah y Malbec en un estilo más ligero. Es algo más grande y más complejo como un Tavel, pero tiene un perfil de fruta más oscura dados las cepas involucradas. Dependiendo del maridaje, es posible que prefieras un rosé mas liviano, por lo que no necesariamente combinarlo con las mismas cosas que haría con la mayoría de los rosés. Quizás iría mejor con algo como atún braseado, ensalada de carne vietnamita o incluso falda de ternera ahumada. 91 AC.
Esto fue 12.000 CLP (~ $ 15) en Mundo del Vino. Comuníquese con el productor para ver a dónde exportan. Solo he visto sus vinos en Holanda.
¿Con qué frecuencia bebes rosados?
We Love Rose, we’re getting to a case or more each summer. Like them low alcohol, less than 13%, dry. Grenache or Pinot usually good, but sometimes Pinot ones have higher alcohol. Not drinking ones above $15 anymore as there’s seems plenty choices $12-13
This article is really for me. I don’t drink enough rose myself. Perhaps a few bottles in the summer here and there. If we’re in France during the summer though, we’ll have more there in a couple of weeks than we do all year. If you’re in a place with 4 distinct seasons like France, I think people tend to take advantage of the weather to sit outside and have a rose. Growing up in California and with Chile being a lot like California when it’s sunny all year round, there’s less of a distinct “rose” season. Californians like Zins with their summer BBQs while French will often drink rose. On Facebook forums, others have said that they drink rose twice a week all year round though. So it’s a matter of taste too.